7 Macam Napkin Folding untuk Menambah Keindahan Dining

24 comments
7-Macam-Napkin-Folding-untuk-Menambah-Keindahan-Dining


Aloha Sobat Sajian Kira :D! Kali ini kami akan membawa serbet, eh 7 macam napkin folding untuk menambah keindahan dining.

Eits, tapi udah pada tahu belum napkin folding itu apa sih dan fungsinya apa selain memperindah tata meja makan?

1. Napkin Folding

a. Definisi

Napkin Folding (Lipatan Serbet Makan) adalah bentuk lipatan dari serbet yang biasanya diletakan diatas meja sebagai hiasan dan mempunyai bentuk penampilan yang indah dan menarik.

Serbet makan dapat dibuat dari kertas atau kain dengan bermacam-macam warna serta corak yang disesuaikan dengan taplak meja makan. Serbet makan sebaiknya menggunakan bahan dari damas atau bahan yang mudah dilipat. Serbet makan kertas dipergunakan untuk jamuan makan tidak resmi.

Ukuran serbet biasa digunakan adalah 45 x 45 cm atau 50 x 50 cm, baik untuk makan siang maupun makan malam. Sedangkan serbet untuk kelengkapan makan pagi atau menyajikan kue-kue disebut serbet jari. Ukuran serbet jari 35 cm x 35 cm atau 40 cm x 40 cm.

b. Fungsi

1) Menghias meja makan
2) Napkin dibentuk dengan apik dan cantik dengan napkin folding. Selanjutnya ditempatkan di atas piring atau dekat perlatan makan lainnya di meja makan sehingga meja makan tampak indah.
3) Menutupi pangkuan waktu makan
4) Saat tamu duduk di kursi, maka waiter akan mengambil napkin di atas meja dan kemudian membuka nakpin serta menaruhnya di atas pangkuan tamu untuk menutupi pangkuan tamu dari makanan yang mungkin terjatuh dan mengotori pangkuan tamu.
5) Membersihkan mulut
6) Napkin juga bisa dipakai oleh tamu untuk membersihkan mulut saat acara makan atau saat selesai makan.
7) Sebagai bahasa isyarat
8) Jika tamu meletakkan napkin di meja dengan dilipat, maka itu artinya tamu hendak pergi sebentar dan segera kembali lagi.

c. Faktor-faktor yang harus diperhatikan ketika memilih Serbet Makan:

1) Faktor Kebersihan (Hygiene)
2) Keutamaan serbet makan digunakan untuk melap atau membersihkan mulut serta tangan, konsekuensinya lipatan-lipatan serbet makan yang hygienis adalah yang ditangani paling akhir pada saat lipatan.
3) Penampilan
4) Napkin dilipat mempunyai kesan tertentu.contoh: bentuk gulungan memberikan kesan tinggi.
5) Waktu (Time)
6) waktu pelipatan yang paling singkat sangat diperlukan, yang akan menghewat waktu untuk waiter dalam mempersiapkannya.contoh: Tidak banyak lipatan tapi indah

d. Tips Menghasilkan Lipatan Serbet yang baik dan rapi:

1) Jangan membuat lipatan serbet makan dengan bentuk yang terlalu tinggi sehingga dapat menutupi wajah tamu lainnya.
2) Jangan membuat terlalu banyak lipatan karena serbet makan akan mudah kotor sebelum digunakan.
3) Gunakan serbet makan yang berukuran agak besar (50 cm x 50 cm), karena memudahkan dalam melipatnya dan hasilnya akan lebih baik dan indah.
4) Ukuran serbet makan harus benar dan simetris sisi-sisinya.
5) Untuk lipatan serbet makan yang berdiri atau standing, gunakan serbet makan yang kaku. Jika serbet makan halus gunakan serbet makan yang kuat

2. 7 Macam Napkin Folding untuk Menambah Keindahan Dining

7-Macam-Napkin-Folding-untuk-Menambah-Keindahan-Dining


a. The Bishop’s Hat

The-Bishop’s-Hat


1) Bentangkan napkin dengan posisi terbalik
2) Lipat napkin anda secara mendatar
3) Ambil ujung kanan nagian atas dari napkin dan lipat secara diagonal mengarah ke tengah
4) Kemudian ambil ujung kiri bawah dari napkin dan lipat mengarah ke tengah sehingga nampik sekarang membentuk jajar genjang
5) Balik napkin
6) Lipat bagian bawah napkin ke atas, perhatikan pada sisi bawah napkin terdapat ujung napkin, jangan lipat ujung ini
7) Ambil ujung napkin yang satu lagi yang berada di sisi bawah
8) Lipat ujung napkin bagian kiri ke sisi belakang
9) Balik kembali posisi napkin
10) Lipat ujung kanan napkin yang sudah dibalik dan masukkan ke dalam lipatan satunya
11) Secara perlahan tegakkan napkin dan buka bagian tengahnya
12) Rapikan dan napkin siap digunakan

b. The Crown

The-Crown


1) Bentangkan napkin secara terbalik
2) Lipat napkin secara diagonal hingga membentuk segitiga siku-siku
3) Arahkan puncak segitiga napkin ke atas sehingga bagian terbukanya sekarang berada di atas
4) Lipat ujung kanan dari segitiga napkin ini ke atas secara diagonal
5) Ulangi langkah sebelumnya untuk napkin bagian kiri. Lalu balik sisi napkin sehingga sisi yang terdapat lipatan berada di bawah
6) Ambil ujung napkin bagian bawah lalu lipat ke atas dengan batas garis lipatan sekitar 1/3 bagian dari panjang napkin
7) Ambil ujung lipatan dari segitiga napkin yang terbentuk kemudian lipat ke bawah sampai ujung lipatannya menyentuh bagian bawah dari napkin
8) Gulung napkin lalu satukan masing-masing ujungnya dengan memasukkan salah satu ujungnya ke kantung yang terbentuk di ujung yang lain dari napkin tersebut
9) Tegakkan napkin lalu secara perlahan buka sisi napkin yang merupakan hasil dari lipatan sebelumnya. Rapikan dan napkin telah siap

c. The Diamond

The-Diamond


1) Letakkan napkin secara terbalik
2) Lipat napkin ke arah anda sehinga membentuk persegi panjang
3) Lipat kembali napkin ke arah kanan agar membentuk persegi
4) Ambil salah satu sisi terbuka bagian kanan bawah dan lipat ke arah atas secara diagonal
5) Lipat satu lagi sisi terbuka bagian kanan secara diagonal, tapi jangan sampai garis diagonalnya sama dengan lipatan pertama, sehingga ada jarak antara garis napkin pertama dan kedua tadi
6) Lakukan hal yang sama dan tetap perhatikan agar garis lipatan napkin yang ketiga tidak sama dengan garis lipatan napkin ke dua
7) Lipat kembali sisi napkin yang terakhir
8) Sekarang lipat ujung kiri dan kanan napkin ke bagian belakang agar membentuk kerucut seperti di gambar. Tekan-tekan sedikit agar rapi. 

d. The Pyramid

The-Pyramid


1) Bentangkan napkin secara terbalik di depan anda
2) Lipat napkin secara diagonal
3) Putar napkin sehingga bagian terbuka berada di atas
4) Lipat bagian kanan bawah ke atas hingga bertemu bagian lipatan yang terbuka
5) Ulangi langkah tadi pada bagian kiri bawah, sehingga napkin membentuk seperti berlian
6) Balik napkin sehingga bagian yang terlipat tadi menghadap ke bawah
7) Lipat bagian atas napkin ke arah bawah sehingga membentuk segitiga terbalik
8) Balik kembali napkin tadi sehingga bagian terbuka berada di atas
9) Tegakkan napkin dengan puncaknya merupakan sisi napkin yang terbuka


e. The Rosebud

The-Rosebud


1) Bentangkan napkin secara terbalik
2) Lipat napkin secara diagonal
3) Posisikan bagian terbuka napkin hingga mengarah ke atas
4) Lipat ujung kanan napkin ke arah atas dengan garis tengah sebagai garis lipatannya
5) Ulangi langkah ke 4 untuk bagian kiri napkin sehingga napkin sekarang berbentuk berlian
6) Balik sisi napkin
7) Lipat bagian bawah napkin yang sudah dibalik tadi dengna garis lipatan kira-kira 1/3 dari panjang napkin
8) Balik kembali napkin tadi sehingga sisi terbukanya berada di atas
9) Gulung kedua sisi napkin dan satukan di salah satu kantung yahng terbentuk dari lipatan napkin tersebut
10) Tegakkan napkin , rapikan dan napkin siap di jadikan dekorasi untuk table setting

f. The Sail

The-Sail


1) Letakkan napkin dengan sisi dalam di atas
2) Lipat napkin secara mendatar
3) Lipat ujung kanan atas ke arah bawah secara diagonal
4) Lakukan hal yang sama dengan ujung napkin kiri atas sehingga sekarang napkin berbentuk segitiga
5) Tegakkan napkin dengan cara membalik terlebih dahulu sisi napkinnya lalu buatlah napkinnya berdiri. 

g. The Standing Fan

The-Standing-Fan


1) Bentangkan napkin dengan posisi bagian dalam berada di atas
2) Lipat napkin secara mendatar dengan posisi ujung yang terbuka menghadap anda
3) Lipatlah napkin seperti akan membuat origami kipas dari kertas mulai dari ujung napkin bagian kanan, namun sisakan sekitar 3 cm di bagian ujung kiri
4) Lipat napkin secara vertikal dengan garis lipatan kertas berada di luar
5) Ambil ujung napkin yang disisakan tadi lalu lipat secara diagonal dan masukkan ke dalam lipatan kipas tadi
6) Perlahan bukalah kipas napkin dan napkin siap digunakan

Nah, itu dia 7 macam napkin folding untuk menambahkan keindahan dining dan semoga cukup membantu para sobat Sajian Kira dalam hal penataan meja makan ya :D

Sumber :
https://studipariwisata.com/serba-serbi/12-cara-melipat-napkin/
https://www.materismk.my.id/2020/11/pengertian-napkin-folding-bahan-dan.html


Note : Terima kasih telah menyempatkan membaca hingga akhir. Silakan jika ingin membagi isinya dan mohon disertakan sumbernya.
Sajian Kira
Ashry Kartika | Penulis Lepas di beragam proyek

Related Posts

24 comments

  1. ternyata banyak bentuknya, saya hanya tau yg bentuk the sail saja,,, mungkin seringnya makan di tempat biasa ...:D:D ... Ha ha

    Tapi yang menarik ternyata napkin ini sbg bahasa isyarat ....

    ReplyDelete
    Replies
    1. iya pak, sama saya juga. Kalu yang aneh-aneh biasanya bentuk sendiri pake kain di rumah ehe..
      terima kasih sudah mampir Pak Hamdan :D

      Delete
  2. Waah cocok nih dicoba misal mau candlelight dinner romantis dirumah ma pak suam..klo sehari2 kayaknya bakal langsung disobek2 ma bocil

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hooh Mom, bener banget bisa buat ala-ala romantis :D nanti dedek-dedek diajarin juga, kan lucu ramai-ramai candle light dinner :D ehe
      terima kasih sudah mampir Mom Iva :D

      Delete
  3. Mbak Asry....wah menariiik sekali lho !! aku jadi auto praktek ini, semunya sering ku lihat kalau makan di hotel atau lagi seminar gitu. Rupanya macam-macam namanya, paling familiar aku lihat yang model the bishop's hat dan standing fan.

    Owh, aku baru tahu kalau napkin udah di letak di meja itu tandanya mau pergi, auto ngakak inget makan sama Big Boss dulu wkwkwk. Nuhun ya informatif sangat ini !!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. iya mom, nanti tinggal bikin jamuan romantis sendiri ya mom :D hihi..
      sama-sama Mom Yunita, terima kasih sudah mampir :D

      Delete
  4. Makasih mbak, sudah membuka wawasan saya tentang napkin folding. Rumit juga ya ternyata

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya pak, lumayanlah nambah seni selera di hidangan ehe,
      terima kasih sudah mampir Pak Dokter Taufiq :D

      Delete
  5. Wah, ilmu di perhotelan ini.. hihii,,
    Jujur sampai sekarang belum pernah buat dan pakai napkin folding ini di meja makan rumah^^.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya mom, sambil nginget materi dulu wkw :D
      gapapa, mom, buat aja dulu iseng-iseng aja hihi :D
      terima kasih sudah mampir Mom Fadmala :D

      Delete
  6. Sukanya pakai the crown sama piramid kalau lagi lipat tisu untuk acara tertentu.

    ReplyDelete
    Replies
    1. bener pak, paling gampil dan cepat hihi,,
      terima kasih sudah mampir Pak Sugianto :D

      Delete
  7. menarik banget, setelah sekian lama gak pernah bermain-main dengan napkin lagi. pada masa Bunda remaja, kami di wajibkan menata meja untuk makan keluarga dengan tertib seperti ini. Untuk Bunda pribadi, ini hal yang biasa. Memang budaya dan kebiasaan merubah banyak hal.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sama bund, sampai sekarang kalau ke rumah orang tua dan nenek kakek pun wajib banget diminta bikin gini, capek sih tapi seru kalau dilakuin :D
      terima kasih sudah mampir Bunda Dina :D

      Delete
  8. Masya Allah ini ilmu baru nan beharga buat aku yg cupu urusan ginian keren mbak arsy aku suka sekali artik gini.

    Dulu aku tuh mikir, duh serbet aja pakai dilipat2 gini hahha rupanya ada maksdny ya. Gak cuma kesan estetika melainkan ada maknanya. Dan lagi tuh gak mudah ngelioatnha tuh tutorialnya macam bikin origami 🙈

    ReplyDelete
    Replies
    1. iya mom, kadang sampai kusut kainnya karena salah ngelipet, ehe,,
      terima kasih Mom Hamim sudah mampir :D

      Delete
  9. The sail itu, model serbet yang biasa ada di undangan bukan sih mba 😁

    ReplyDelete
    Replies
    1. mungkin iya mom, tapi hampir semuanya ada di kondangan apalagi yang di hotel pakai private table :D,
      btw terima kasih Mom Dita sudah mampir :D

      Delete
  10. Variatif banget ternyata. Jadi inget pernah ikut kelas tabble manner ada napkin folding beginian terus mikir gimana buatnya. Di beberapa resto dan hotel juga. Asik nambah ilmu, makasih :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. huum mom, nanti ada yang lain tapi syusaahh sekali aku ngelipet ga jadi-jadi ehe, btw terima kasih juga Mom Widya sudah mampir :D

      Delete
  11. Wah lengkap dengan tutorialnya nih mbak, maksih sudah berbagi tips.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya mom, sama-sama ;D terima kasih juga sudah mampir Mom Junitha :D

      Delete
  12. Waah keren. Sering liat bentuk-bentuk napkin kayak gini kalau lagi sarapan di hotel. Terus kadang sayang rasanya mau nge unfold. Soalnya bagus bentuknya 😂

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya mom, kadang malah uda dipake aku fold lagi wkw, terima kasih sudah mampir Mom Ilma :D

      Delete

Post a Comment